塩職人

塩職人とは

仕事内容

塩職人とは海水から塩を造りだす専門家です。

現在では、各地（離島含む）で、この塩を製造しているようになってきています。

特にミネラルが豊富とされる地域の塩は製造が間に合わないようなことも聞こえてきます。

塩を作るにはまず、海水を汲み取り、濾過します。

それを採かんと呼ばれる濃縮工程を経て、それを煮詰めて完成となります。

重労働であるとともに高温の中で仕事をすることになりますから、相当な体力を必要としますし、深い知識と経験も必要です。

なりかた・資格・収入・等

塩職人になるには、独学で学ぶ人もいますが、製造会社や職人のもとに弟子入りするのが一般的でしょう。

詳細は下記「問合せ先」などをご覧ください。

お問い合わせ

各専門学校、短大、大学

各塩製造企業への就職、塩職人への弟子入り・・・など